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国庆聚餐警惕吃出节日病

佳节来临，亲朋好友聚会总免不了要安排佳肴美酒，宴饮一番。但也要警惕吃出来的“节日病”，尤其消化系统疾病，主要有以下几种疾病：

1.急性胰腺炎：我们每逢过节，餐桌少不了各种酒及美味佳肴，而且一天可能吃好几场，暴饮暴食、饮酒过量，导致上腹胀痛、恶心、呕吐、发热等症状，那么，您就有可能患了性胰腺炎。因为胰腺是人体内重要的消化腺，食物中所含的脂肪、糖、蛋白质都靠胰液中的消化酶来消化吸收，假如一次性吃进过多的脂肪和蛋白质食物，以及大量饮酒，就会引起胰腺大量分泌胰液，用以消化食物，胰液分泌过多，造成胰管内压力增高，就会引起急性胰腺炎的发生。

2.急性胃肠炎：急性胃肠炎之所以在节日里高发，一方面与人们正常的生活规律被打乱有关，大家忙于走亲访友或者游玩，起居和饮食没有规律，严重削弱胃肠功能；另一方面，节日期间，食物丰富，若储藏不当，如冰箱开门次数频繁，而无法保持标准温度，致食物变质、甚至过期，且食物没有煮熟、煮透，剩菜没有充分加热等，都会滋生细菌，人们进食后就会导致急性胃肠炎，引起腹痛、腹胀，恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。

3.不可忽视的鱼刺：过节期间，大家的饭桌上肯定少不了各种各样美味的鱼类，然而我们常吃的鱼基本都有刺，一不小心就会让鱼刺卡在喉咙，吐不出来咽不下去。面对这种情况，大家常用的方法就是口服食用醋，那么这种说法绝对不行，而且，大量喝醋不但无法软化鱼刺，还很可能造成咽喉黏膜损伤，从而加重水肿和出血，影响恢复。还有一种大家常用方法：吞咽馒头等食物，试图把鱼刺一同带下去，这种方法绝对错误，这样会使鱼刺扎的更深、更固定，导致黏膜糜烂、出血，甚至穿孔，并且给医生取出鱼刺造成很大困难。那么，在卡鱼刺时，必须停止进食，尽量减少吞咽动作，通过咳嗽或者我们日常咳痰的方法，顺利的话是可以将鱼刺咳出；如没有咳出，需及时就医。

4.消化道出血：大量饮酒不仅可以引起急性胰腺炎，也可引起消化道出血，主要表现为呕血、黑便等。首先，大量饮酒以后，出现严重的恶心、呕吐症状，造成贲门粘膜撕裂症，引起消化道出血；其次，喝酒可以造成食管胃黏膜的急性损伤，如果侵犯到血管，也可以导致消化道出血。出血严重的患者，可发生失血性休克，危及生命。

节日期间大家放松心情的同时，要保持饮食规律，注意饮食平衡，关注饮食卫生，尽量少饮酒，适量运动，过一个健康快乐的节日！

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来源：消化内科

编辑：宣传科周颖

校对：宣传科赵梅

审核：消化内科王鑫

宣传科魏荣